守柴炉商学院第五届全国加盟商培训大会于2023年9月20日上午8点在重庆市大渡口区双山国际花园酒店隆重开幕。本次大会以“品质赢未来”为主题，围绕品牌方与加盟商之间的联合发展，高效、高质、高频三点并进深入实施新阶段如何扩大品牌赋能、提升产品质量、提高服务品质，实现品牌与门店的联合共赢。

守柴炉总经理张瑞先生以一段关于“守柴炉的平凡之路”的讲话作为本次大会的开幕致辞。万物之始归于平凡，让这颗初心伴随品牌和每一家门店一起坚守平凡、提高品质、共赢未来，平凡之路，成就不凡。

品牌赋能门店

作为重庆老字号品牌，全国餐饮百强企业的守柴炉烤鸭，在几十年的发展历程当中一直秉承着“酸甜苦辣都进来，变成我的放心里”。在不停的拥抱各种新知识、新事物的路上，总结适合自身的好方法好策略推向每一个门店。

从线下经营到线上营销、从传统媒体到新媒体、从逻辑思维到落地实施，各个领域的优秀讲师引导每一位现场的参与者去思考，如何去把品牌赋予的能量，变成自己的，这即是守柴炉品牌方举办本次大会的初心。

精研产品细抓服务

餐饮的基石是产品，门店的支撑是服务。守柴炉烤鸭全国门店超500家，如此大的体量之下，产品和服务更是重中之重。本次大会上分享了品牌精研的优秀产品和提升服务的实用方式。小到一克盐、一张纸巾；大到整个厨房，整个服务团队；牢牢实实的从每一处细节上提升自己。

品牌的发展需要门店作为动力，门店的提升需要品牌给予支持。门店会用实际检验所学方法的效用，品牌也会考核门店的学习成果。一场针对门店自身的培训收获分享和知识考核就此展开，无论成绩好坏，能够学以致用才是一幅满意的答卷。为此所有到场的门店学员共同宣誓“在未来的工作中必将坚守匠心、严把品质，保证不触红线，为顾客的美味体验和门店业绩负责到底”。

未来在前方，品牌需要为每一家门店找到合适的方向，守柴炉董事长赵礼兵先生讲述了对守柴炉未来的展望，他由衷的表示“未来是每一家门店和品牌共有的”。火车能跑多远除了所选的轨道长度来决定，更需要每一个轮子整齐划一，车身和车轮总是会一起迈向每一个远方。

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